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行業(yè)資訊

11-142018

廚房標準化六步十八細節(jié)

概要:走進標準化后廚,感覺窗明幾凈,整齊劃一,大家有條不紊地進行著標準化的操作。 我們的總廚四處學習廚政管理經(jīng)驗,并結(jié)合餐廳情況 設計了一套適合餐廳的標準化廚管理念,
廚房標準化六步十八細節(jié)
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我們都知道,要經(jīng)營好一家酒店,籌備一個科學、美觀、高效的廚房是非常重要的,

而在我們?yōu)榭蛻舻姆者^程中,發(fā)現(xiàn)很多客戶,不知道如何去籌建自己的廚房。

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