說起PM2.5這個“健康殺手”，很多人還一直以為它只存在于室外，尤其是霧霾天氣里，殊不知PM2.5也存在于室內(nèi)中，炒菜、吸煙、裝修污染，都可能產(chǎn)生PM2.5，其中，炒菜產(chǎn)生的油煙，能瞬間污染空氣，對烹飪美食的家人的健康產(chǎn)生傷害。

         有專業(yè)機(jī)構(gòu)對油煙的威力曾做過這樣的測試，先測廚房內(nèi)未燒菜時的PM2.5的濃度，采樣計時60秒，采得的數(shù)據(jù)為20ug/m3(微克每立方米)，然后開始煎雞蛋，在不開油煙機(jī)的情況下，烹制3分鐘后，廚房一股嗆鼻油煙，PM2.5的濃度飆升至531ug/m3。而根據(jù)國家的相關(guān)環(huán)境評定標(biāo)準(zhǔn)，PM2.5>300就是屬于“重度污染”。隨后，開啟油煙機(jī)排油煙，三分鐘后，廚房內(nèi)PM2.5的濃度降低了70%。

         不過，目前市面上的油煙機(jī)，主要還停留在第一代和第二代產(chǎn)品上。第一代是機(jī)械版油煙機(jī)，只能解決最基本的需求，第二代是大風(fēng)量油煙機(jī)，也是目前消費(fèi)者接觸最多的一種，它能在短時間內(nèi)滿足“大風(fēng)量排油煙”的需求，但是使用時間長了，油煙機(jī)就會積油，這樣風(fēng)量會逐漸變小，而且人工反復(fù)拆洗容易造成一些損耗。為此，西門子最新推出了第三代自清潔大風(fēng)量油煙機(jī)。

         西門子的第三代自清潔油煙機(jī)，有智能自動清潔系統(tǒng)，當(dāng)油煙機(jī)累積運(yùn)行20小時后(三口之家大約使用一至兩周)，就會自動提醒使用者啟動清潔程序，及時清除油煙機(jī)內(nèi)部核心動力系統(tǒng)的油脂污垢，使油煙機(jī)保持良好的工作狀態(tài)，即使長期使用也不會產(chǎn)生積油問題，使風(fēng)量不受影響。

         “自清潔技術(shù)在國內(nèi)也逐漸開始受到越來越多消費(fèi)者的認(rèn)可，該項技術(shù)運(yùn)用于油煙機(jī)產(chǎn)品上，可以實(shí)現(xiàn)油煙機(jī)長久有效排煙。”西門子相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，只能從油煙機(jī)產(chǎn)品的提升上著手，為消費(fèi)者創(chuàng)造更健康的居住空間。