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行業(yè)資訊

11-142018

炊事班長 講述部隊里強大的中央廚房

概要:我的表哥剛剛退伍回家,閑聊時談到了他在部隊的工作。他是師部廚房的炊事班長,他說的最多就是師部新裝的中央廚房設備。 他講他們現(xiàn)在做飯基本上不是自己在弄了,大部分都
炊事班長 講述部隊里強大的中央廚房
關鍵詞:  

        由家電下鄉(xiāng)拓寬到廚電下鄉(xiāng)家電下鄉(xiāng)

        讓更多廚電企業(yè)看到了鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的巨大潛力,國內(nèi)多數(shù)家電品牌企業(yè)無不密切關注這一政策的實施和發(fā)展,有些企業(yè)為此進行了周密的部署,在產(chǎn)品規(guī)劃、渠道策略、品牌推廣上不斷進行優(yōu)化調(diào)整。
  由家電下鄉(xiāng)拓寬到廚電下鄉(xiāng),國家“十二五”規(guī)劃提出要“提高城鄉(xiāng)居民財產(chǎn)性收入、縮小城鄉(xiāng)差距、加快城鎮(zhèn)化發(fā)展”,這意味著廚電企業(yè)迎來了空前巨大的機遇。如果采取適當措施,把企業(yè)的發(fā)展主動納入到國家的“十二五”規(guī)劃中去,那么對企業(yè)市場占有率、品牌知名度、開拓三四線市場都會起到強勁的推動作用?! ?
        現(xiàn)在,廚電企業(yè)要做的是根據(jù)三四線市場特點量身定制產(chǎn)品以及策略推廣方案,加快網(wǎng)點設置和布局,為廚房電器產(chǎn)品下鄉(xiāng)做好準備。

        調(diào)研先行,明晰消費群體

       “知己知彼,百戰(zhàn)不殆”——此兵法也適用于商場。廚房電器廠商在開拓縣市鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場前,不僅要充分了解自身的資源優(yōu)勢以及自身整體實力,明晰自身產(chǎn)品定位和消費群體,也要在進入陌生的市場前,做好對各區(qū)域市場做初步了解和調(diào)查,掌握各區(qū)域市場的消費群體特點,根據(jù)所調(diào)研的結(jié)果進行差異化的產(chǎn)品和營銷模式運作。

        優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和售后 才能實現(xiàn)共同互贏

        我們都知道廚房電器產(chǎn)品屬于耐用消費品,消費者在購買時最擔心的是產(chǎn)品的售后服務問題,擔心配套服務跟不上,一旦產(chǎn)品出現(xiàn)問題,找不到商家維修。廚電產(chǎn)品的維修,在大城市因為維修點多,問題還不會十分棘手,而在農(nóng)村市場,限于消費者的知識水平和對電器的認知,他們會更依賴和相信企業(yè)的售后服務。所以,廚電企業(yè)在品牌下沉之后,售后服務需要做得比一二級城市更好更完善。
  企業(yè)的發(fā)展是建立在消費者信任的基礎之上,只有不斷為消費者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務,才能推動企業(yè)與消費者的雙贏,才能真正的發(fā)展。農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)的消費者 相對于一、二級市場的消費者更加關注售后服務,廚房電器廠商想要占有三四級市場,需要有足夠的服務網(wǎng)點保障消費者利益。

        質(zhì)優(yōu)價廉帶動市場銷售

        縣市鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場潛力巨大,但這并不意味著沒有風險,制定一個親民的價格或許是帶動銷售最好切入點。縣市鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場雖然在增長,但總體需求和一二級市場仍然有差距,在加上需要得到消費者認可,廚電商家有必要在價格上作出讓步,以促進消費者購買欲望。要做到這一點并不容易,我們看到的事實是,同一品牌同一型號的廚電產(chǎn)品,在縣市鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的價格往往比一二線城市要高出10%-20%,這當中有交通物流成本因素,也有加盟商的規(guī)模因素。這樣的價格倒掛,必然會阻礙新市場的培育,需要廚電企業(yè)盡快解決。