導(dǎo)讀:為了重塑市場信心,近日,工信部欽點了蒙牛、飛鶴、完達山、高原之寶等6家企業(yè),通過補貼、政策傾斜等方式,寄希望于他們推出能夠獲得消費者信任的高端奶粉品牌。雖然有關(guān)熱傳的組建奶粉“國家隊”一說被官方予以否認,但伴隨而來的乳制品工業(yè)協(xié)會將集中推介一些高端乳粉品牌的舉動卻從側(cè)面凸顯了國家扶持國內(nèi)乳企的決心。
圖為市民在超市選購國產(chǎn)奶粉
中乳協(xié)召開國產(chǎn)奶粉發(fā)布會 中乳協(xié)于9月28日組織伊利、中糧旗下的蒙牛雅士利、完達山、飛鶴、明一、高原之寶等6家企業(yè)企業(yè)召開了“國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉新品發(fā)布會”。“這次發(fā)布會,不同于普通產(chǎn)品的推介,我們嚴(yán)格遵循了規(guī)范規(guī)定,協(xié)會搭臺、企業(yè)唱戲,推出新品、提振信心,提高質(zhì)量、維護形象。”中乳協(xié)名譽理事長宋昆岡表示,這次發(fā)布會上,既有國有企業(yè),也有股份制企業(yè)和民營企業(yè),從來沒有所謂的“國家隊”之說,只有生產(chǎn)好產(chǎn)品才會是好企業(yè)。
現(xiàn)場,中乳協(xié)理事長宋昆岡表示出席的企業(yè)是通過實地調(diào)研遴選出來的,具備奶源自控率高,生產(chǎn)工藝先進、管理制度規(guī)范、產(chǎn)品安全可靠、追溯體系建立并通過誠信管理體系建設(shè)評價條件和嚴(yán)格要求的企業(yè),此舉目的是為了增強嬰幼兒配方乳粉的市場競爭力。他還表示,將擇機選擇優(yōu)秀新品適時組織企業(yè)再次向社會公布。
政府制定法規(guī)力挺國產(chǎn)奶粉 據(jù)悉,為提升國產(chǎn)奶粉質(zhì)量及提升消費者信心,今年8月中旬工信部編制完成的《推動嬰幼兒配方乳粉行業(yè)企業(yè)兼并重組工作方案》指出希望通過兼并重組、政策扶持等方式,力爭到2018年底,培育形成3~5家年嬰幼兒配方乳粉銷售收入超過50億元的大型企業(yè)集團,嬰幼兒配方乳粉行業(yè)企業(yè)總數(shù)整合到50家左右,前10家國內(nèi)品牌企業(yè)行業(yè)集中度超過80%。據(jù)中乳協(xié)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,目前全國有嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)127家,年產(chǎn)量約60萬噸,前10家企業(yè)(包括外資品牌)的產(chǎn)量約占全國的60%。2012年進口嬰幼兒配方乳粉約9萬噸,僅為國內(nèi)產(chǎn)量的15%,國產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉仍占市場主導(dǎo)地位。
除了政府法規(guī)的支持,近日,業(yè)內(nèi)一直在流傳涉及乳粉企業(yè)兼并重組的各類扶持資金額度將超過300億元人民幣,對此,工信部消費品司副巡視員高伏雖然明確否認了國家將以300億元支持國產(chǎn)嬰幼兒奶粉行業(yè)的說法,但他仍表示會有支持,具體的資金和支持方式現(xiàn)在還沒有確定。高伏表示,此次工信部參加活動,只是對企業(yè)創(chuàng)建品牌、創(chuàng)新產(chǎn)品的方式,政府表示贊成、鼓勵和支持。
質(zhì)疑:所謂新品幾年前早已推出 發(fā)布會當(dāng)天現(xiàn)場亮相的新品分別是伊利金領(lǐng)冠珍護、雅士利安貝慧、飛鶴星飛帆、完達山安力聰、明一天籟慧貝、西藏高原之寶。而記者發(fā)現(xiàn),所謂的伊利、飛鶴、雅士利“新品”幾年前即已上市,完達山、明一的“新品”則在2012年推出,有乳企負責(zé)人也表示,在短短幾個月研發(fā)新品不現(xiàn)實,此次亮相的新品并沒有對產(chǎn)品工藝修改。雅士利相關(guān)人士也表示,安貝慧2008年初已經(jīng)推出,公司將其定位高端。
一位行業(yè)內(nèi)資深人士對記者表示,這些所謂的新品,都是幾個國產(chǎn)奶粉品牌比較高端的系列,在300元以上,已推出了幾年,過去一直沒有競爭力,都賣得不好,均不是這幾家公司的主力產(chǎn)品,業(yè)績占比很小。政府部門不懂市場,以為開個發(fā)布會推薦產(chǎn)品,消費者就會買賬,現(xiàn)在的媽媽們都很精明,自己有判斷。
業(yè)內(nèi)專家:做法未必有效 知名乳業(yè)專家王丁棉表示,對政府扶持國產(chǎn)奶粉、國產(chǎn)奶粉抱團這種做法不太認同,他認為,政府扶植乳企破壞市場平衡,有違市場的公平原則,僅以整體推出高端產(chǎn)品來提升與洋品牌的市場競爭力的做法也不是很有效,企業(yè)抱團推高端奶粉,容易引起同行的跟風(fēng),形成的局面是“高端”并不是真正的質(zhì)量品牌高端,最后買單的還是消費者。
經(jīng)濟學(xué)家馮興元在其微博上也表示,政府此舉違背了市場公平競爭的原則,他說,國內(nèi)個別企業(yè)曝出重大安全問題,政府卻給以補貼保護,這種邏輯就不對。國家補貼不一定能改變國內(nèi)乳制品質(zhì)量狀況,政府也不應(yīng)為此埋單。這也是歧視其他乳制品企業(yè),打擊它們的積極性,違背了市場公平競爭原則。
國產(chǎn)奶粉與洋奶粉PK戰(zhàn) 1奶源
國內(nèi)乳業(yè):眾所周知,2008年國產(chǎn)品牌全軍覆沒就敗在了奶源方面。雖然后期國產(chǎn)奶粉在奶源建設(shè)方面分外努力,通過自建奶源基地、引入GPS定位系統(tǒng)等諸多措施嚴(yán)控奶源,甚至為了迎合消費者尋找海外奶源,但是消費者并不買賬。
洋奶粉:在大家看來,洋奶粉所使用的國外奶源,擁有充足的有利于牧草生長和奶牛養(yǎng)殖的自然條件,并且牧場合作社大多采用股權(quán)制,這更有利于整體原料奶的供應(yīng)。但有些洋奶粉不僅使用中國奶源,連生產(chǎn)工藝也采用雙重標(biāo)準(zhǔn)。
2市場份額
國內(nèi)乳業(yè):從今年4月起,相關(guān)部門就開始從全國奶粉產(chǎn)量前十位的企業(yè)中進行篩選,而在最終入圍重點鼓勵名單的企業(yè)中,伊利以7.8%的市場份額成為最大的國產(chǎn)奶粉生產(chǎn)商,蒙牛及其旗下的雅士利市場份額分別為0.2%和4.7%,飛鶴、完達山均為1.7%。
洋奶粉:據(jù)AC尼爾森《2012年全年中國嬰幼兒奶粉市場報告》,2012年,中國銷售嬰幼兒奶粉385.18億元,其中,美贊臣、多美滋、惠氏及雅培四大洋奶粉品牌的市場份額分別為12.3%、11.7%、11%和7.7%,洋奶粉合計占據(jù)中國嬰幼兒奶粉市場80%。
3定價機制
國內(nèi)乳業(yè):國內(nèi)生鮮乳平均3.44元每公斤的價格,再加上每噸3000元的生產(chǎn)成本和500元的運輸費用,國內(nèi)原料粉每噸成本可達3.79萬元。對比來看,國產(chǎn)奶粉若以國內(nèi)生鮮乳為生產(chǎn)原料,其在生產(chǎn)環(huán)節(jié)每噸就比洋奶粉多8000元成本,但每罐奶粉零售價卻比洋奶粉低100元。
洋奶粉:洋奶粉已經(jīng)基本掌握了奶粉市場定價權(quán),這也讓中國成為全世界嬰幼兒奶粉價格最高國家之一。例如,800g的雀巢超級能恩1段在國內(nèi)每罐售價為340元,而通過海外代購只需185元。
國產(chǎn)奶粉“逆襲”還需滿足消費者 企業(yè)有“逆襲”之心,但是否能夠順利實現(xiàn)“逆襲”,卻不僅僅只由企業(yè)自己來決定,還得靠市場的認同度,也就是看廣大消費者的認同度。很顯然,要得到市場和消費者的認同,僅靠換一個牌子,推出幾款新品,是遠遠不夠的。我們在說一個人決心告別不堪的過去,重新開始新生活的時候,喜歡用一個詞叫“洗心革面”,國內(nèi)乳企現(xiàn)在的做法,更像是“革面”,但是否真正做到了“洗心”,還有待進一步觀察。
其實站在廣大消費者的角度來看,對國內(nèi)乳企也實在是“愛之愈深,責(zé)之愈切”,別看在國產(chǎn)奶粉屢屢曝出問題的當(dāng)口,消費者從來不會對其嘴下留情,但絕大多數(shù)人還是從內(nèi)心真正盼望國產(chǎn)奶粉品牌能夠“雄起”,能夠依靠自身的品質(zhì)和信譽贏得市場。消費者的這種心理,往大了說是支持民族企業(yè),往小了說,也是被進口奶粉的昂貴價格“欺負”得太久了,希望物美價廉的國產(chǎn)奶粉能夠把他們從進口奶粉的“價格壟斷”中解放出來。
說到底,國產(chǎn)奶粉要實現(xiàn)對洋奶粉的“逆襲”,離不開消費者的支持,而想要贏得消費者的支持,就得確保產(chǎn)品的品質(zhì),把握正確的市場和價格定位,生產(chǎn)放心奶粉、平價奶粉。