一站式商用廚房設(shè)備、中央廚房設(shè)備解決方案
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來自涌思餐飲咨詢工作室刁勇先生，為我們介紹，如何如何“多快好省”利用中央廚房，一塊來看一下吧！加工中心功能是中央廚房的首要功能，所以一直以來對中央廚房...
隨著廚房設(shè)備行業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，我國廚房設(shè)備企業(yè)已經(jīng)發(fā)展至數(shù)千家，但大部分廚房設(shè)備企業(yè)仍處于中低端市場，廚房設(shè)備市場的競爭可謂慘烈。再加上近年來，在一些跨界企業(yè)開始涉足廚房設(shè)備業(yè)務(wù)，國外品牌也逐漸延伸出親...
1、產(chǎn)品研究開發(fā)運(yùn)作及控制 餐飲企業(yè)產(chǎn)品要走標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化、工業(yè)化的現(xiàn)代經(jīng)營模式，首先需要建立產(chǎn)品的研究開發(fā)中心，設(shè)置專職或兼職的研究人員，統(tǒng)一產(chǎn)品開發(fā)...
現(xiàn)在消費(fèi)者選購櫥柜最主要的考慮因素就是產(chǎn)品是否綠色環(huán)保，于是幾乎所有的櫥柜商家都打出“環(huán)保牌”。這就導(dǎo)致櫥柜市場環(huán)保標(biāo)簽五花八門，各類標(biāo)榜綠色認(rèn)證的環(huán)保認(rèn)證良莠不齊，借此牟利的不良商家也就有了弄虛作假...
廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)以流程合理，方便實(shí)用，節(jié)省勞動(dòng)，改善廚師工作環(huán)境為原則，不必追求設(shè)備多多益善。廚房設(shè)備多而沒用，不僅造成投資增大，而且占用場地空間，使廚房生...
廚房是一個(gè)家庭中最重要的地方之一，人每天要吃三頓飯，每一頓飯都需要廚房，那么廚房的設(shè)備該如何保養(yǎng)呢?...
1、廚房內(nèi)的燃?xì)馊加凸艿?、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤?，首先?yīng)關(guān)閉閥門，及時(shí)通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開關(guān)。...
千百年來，我國傳統(tǒng)主食一直 以家庭手工制作為主，但是近年來，隨著城鎮(zhèn)化步伐的日益加快、人們生活水平的逐步提高、生活節(jié)奏的不斷加快、戶均人口的日趨減少以及消費(fèi)理念的...
對國內(nèi)餐飲行業(yè)而言，2013年無疑是一個(gè)重要拐點(diǎn)。在“八項(xiàng)規(guī)定”、“六項(xiàng)禁令”等各種因素影響下，中國餐飲正式迎來大眾化時(shí)代。品牌化、規(guī)?；⑦B鎖...
我國食品機(jī)械工業(yè)的矛盾已不是需求不足，而是同質(zhì)化產(chǎn)能擴(kuò)大過快。只要供過于求，供方就沒有話語權(quán)。要避免在沒有話語權(quán)的市場掙扎，就必須走“差異化”競爭...
縱觀全球市場，加大科技創(chuàng)新力度，推動(dòng)制造業(yè)向智能化生產(chǎn)和個(gè)性化定制的轉(zhuǎn)型，已經(jīng)成為制造業(yè)發(fā)展的主流方向，在這樣的大背景下，加之我國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的自身需求，國內(nèi)制...
食堂廚房設(shè)備是指各大機(jī)關(guān)、學(xué)校、部隊(duì)、建筑工地等單位食堂里面所用到的廚房烹調(diào)的一系列設(shè)備。它主要涉及到一些大型的不銹鋼制品設(shè)備，其規(guī)模比家庭廚房設(shè)備大而比商用餐飲廚房設(shè)備要小。電磁設(shè)備也逐漸運(yùn)用到食堂...
隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，賓館、酒店呈現(xiàn)出了一片繁榮景象，自古以來便是“小心火燭”的重點(diǎn)部位的廚房，在酒店里更是不容忽視，下面通過酒店廚房存在的火災(zāi)隱患和防御措施兩個(gè)方面為您介紹酒店廚房防火知識。...
現(xiàn)在越來越多的人，把眼光投入到廚房設(shè)計(jì)裝修，廚房設(shè)計(jì)裝修中比較重要的就是廚房設(shè)備的選購，那么在廚房設(shè)備選購時(shí)我們應(yīng)注意哪些那？下面為您介紹廚房設(shè)備的選購原則。...
廚房設(shè)備設(shè)計(jì)在很大程度上影響到廚房設(shè)備業(yè)的未來潮流和市場導(dǎo)向，正因?yàn)楝F(xiàn)在的消費(fèi)者對于廚房生活品質(zhì)的要求越來越高，廚房設(shè)備企業(yè)就更需要加強(qiáng)廚房設(shè)備和廚房電器的契合，以完美的功能設(shè)備、合理的空間規(guī)劃，打造...
商用電磁灶配合新興榮福專利最新型防火撞擊流型煙罩向pm2.5開戰(zhàn)！美的商用電磁灶：低排放，高環(huán)保！ 油煙味、臟兮兮、難打掃……這是很多人對廚房的第一印...
美的大功率電磁爐加熱技術(shù)，具備以下幾點(diǎn)優(yōu)勢： 1、節(jié)能 美的獨(dú)創(chuàng)移相全橋電路控制與模糊邏輯電腦控制技術(shù)，完美實(shí)現(xiàn)大功率持續(xù)穩(wěn)定加熱，高能低耗、高效快捷；國家專利...
提供標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)系統(tǒng)服務(wù) 新興榮福廚房設(shè)備市場受追捧 日前，北京順義的12所學(xué)校4萬名學(xué)生，將告別學(xué)校傳統(tǒng)單一的供餐模式。由新興榮福廚房設(shè)備（北京）有限公司整體...
時(shí)間荏苒，距離春節(jié)（2014年1月31日）還有60多天時(shí)間，大家加油了?。∠Ｍ蠹以谧詈蟮?0多天時(shí)間里，過的充實(shí)，業(yè)績更好，再創(chuàng)佳績！為了夢想，努力！...
作為一種標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化的餐飲運(yùn)營模式，中央廚房在餐企連鎖經(jīng)營中的作用正日益凸顯。然而，將原本分散在自家門店后廚的工作抽離出來，集中生產(chǎn)后配送回自家門店，中間竟...